Prefiero sentarme a escribir o dibujar que ponerme a cocinar...
Solo si trato de verlo como una forma de arte puedo llegar a disfrutar de la cocina...
Pero no es lo mio...
A mamá tampoco le gustaba cocinar....siempre lo decía...pero conocio a una señora en la iglesia que fue como una madre para ella: Doña Carmen, quien le enseño los secretos de la cocina,como hacer las pizzas mas ricas del universo,y toda clase de postres.
He estado al lado de mi mamá en la cocina,llevandole mate y esas cosasy siempre la observe.
Por una de esas locas cosas de la vida mamá aprendió una receta facil para hacer biscochuelo y yo me la aprendí.
La otra vez recorde esa escena de los domingos a la tarde.
Mamá me decía "-hacete un biscochuelo que a vos te sale rico-
Creo que sabía que a ella jamás podría decirle que no.
Y lo hacia para acompañar el mate.
Me salian altos y esponjosos.
Magicamente ricos.
Gra me hizo recordar aquello el otro día al decirme "-hacete una pasta flora"-
Y bue...como negarme...
Ahi,en la cocina ,me recorde al lado de mamá haciendo pasta flora.
Recorde exactamente como hacia pure el dulce de membrillo.Como mamá amasaba y estiraba la masa en la asadera y hacia tubitos de masa para hacer el enrejado.
Y casi que me pongo a llorar...
Es raro como la vida cambia en un segundo...
Yo perdí a mi gran compañera ...ahora estoy sola haciendo esas cosas que aprendí a hacer mirandola a ella.
Y la extraño...
Siempre la extraño...
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