Tal vez solo sea difícil para el celiaco...
El asunto es que yo me siento feliz el día del Celiaco...porque lo se...porque creo que mama murió sin saberlo...(y me hubiera gustado que ella lo supiera)
Los recuerdos mas lindos de la vida son de mama en la cocina,amasando...el olorcito a pan casero recién horneado,su arrollado de dulce de membrillo,sus exquisitas pizzas,sus empanadas...
Todas esas cosas que mama hacia tan ricas,eran con gluten,y eran mis favoritas...
Quien diría que algún día todo eso me iba a ser negado,no solo por su muerte...si no ademas por la celiaquia...
Supongo que el mayor problema de la celiaquia(a parte de los de salud)es la sensación de sentirse excluido de todo...no poder comer lo que uno quiere,no poder ir a tal lugar,no elegir el menu,etc,etc...
Leí algo muy lindo que una celiaca escribió,y aquí lo comparto:
Ojala existiera esa empatia del entorno que nos hiciera sentir menos solos...
Hay que festejar y sentirse felices...porque si,porque podemos,porque se lo debemos a los que no pudieron,porque la vida es bella a pesar de todo!
Yo festeje pintando(no podía ser de otra manera)
Haciendo clik en el link veras mi vídeo de Youtube:
FELIZ DIA DEL CELIACO!!!!
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