Cuatro años sin gluten

Festejando cuatro años sin gluten!!

Hoy hace cuatro años me hicieron la endoscopia para confirmar la celiaquia que había dado positiva en mis análisis de sangre.

Desde hacia mucho tiempo que venia sintiéndome mal y cada tanto terminaba en la guardia,donde no entendían que tenia y varias veces pensaron que era algo psicológico y quisieron darme pastillas...
Es difícil de creer que los médicos sepan tan poco sobre esta enfermedad y jamas se les ocurra ...
Si no fuera por que yo le pedí a la doctora que me haga los análisis de la celiquia(animada por mi cuñada,que es celiaca)nunca me hubiera enterado.
La misma doctora me dijo-"si queres te los hago,pero yo no creo que seas celiaca·-
Si embargo cuando tuvo los examines en la mano se quedo sorprendida de los resultados.Y yo también...
Me sentí asustada...no tanto por la celiaquia en si,sino por no tener a mama a mi lado frente a una nueva enfermedad...ella siempre estuvo ahí conmigo en cada consulta medica...
Era lo mas difícil enfrentar algo nuevo sola...
Por suerte no estaba sola,porque estaba Gra,que se había enterado hace poco que también era celiaca(pero ella asintomática).
Solo un celiaco sabe lo que se siente ser celiaco.
Yo me siento feliz y orgullosa de jamas haber transgredido la dieta.
Solo varias veces me afecto la contaminación cruzada...pero eso es como lo mas difícil de manejar,sobre todo si comes afuera...es un riesgo...
Pero siempre celebro los lugares que conocemos sin tacc,o los nuevos productos que salen a la venta para celiacos(aunque sean tan caros)
Uno se acostumbra a todo en la vida...yo aprendí a vivir con el dolor de haber perdido a mi mama...y hace cuatro años aprendí a comer diferente para tratar de sanar.
Creo que mama estaría orgullosa de mi!!!

Cuatro años sin gluten...todavía recuerdo cuando Chiqui me acompaño al super a comprar algunas cosas sin tacc,y esta es la foto de lo que compramos ese día(Que bueno tener una segunda madre como Chiqui que siempre piensa y se preocupa por mi celiaquia)

Y que bueno tener a mi Cuchurris acompañandome en este difícil aprendizaje de comer distinto .
Gracias mi Cuchurris por llevarme a lugares donde sirven menu libre de gluten y por comprarme ricas cosas sin tacc!!!
Feliz aniversario sin gluten para mi!!!

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APOYEN LA LEY CELIACA,POR FAVOR!